第38章 红薯全部卖出 第2页
道：“不知这价钱如何。
” “这冬天种东西比较难，这个我也是卖十五文钱一斤。
” 听到这个价格，施掌柜不禁有些肉疼。
这四万斤拿下来，总共得花六百两银子，这可是酒楼两个月的营收。
他坐在木墩子上，沉思了许久，最终还是决定买了！到时多往洛州多送一点就行。
“我全包了！”他朝着沈青云说道。
沈青云这倒是有点惊讶了，看到施掌柜还是一脸肉痛的样子。
这段时间也多亏他照顾生意，沈青云想了想，和他说到：“好，施掌柜干脆，你一下子买这多的份上，我教你一个做法。
” 说着，起身往灶房走去。
“哦？什么做法。
”施掌柜好奇地跟了进去。
“舟哥儿，烧火了。
”沈青云让沈青舟烧火，她拿出了一个红薯，去皮切成滚刀状，热锅下油炸红薯。
炸好的红薯捞起来备用，沈青云找出一块糖块拍散。
这里的糖块没有后世那么透亮，但是也是可以使用的，只不过颜色出来会更焦黄一点。
拍好后，她朝着沈青舟说道：“舟哥儿，小火，留点温温的就行。
” 沈青舟手快地把刚刚塞进去的柴火全都拿了出来，只留下一根两根小柴。
沈青云将拍散的糖靠着小火慢慢地在锅里化开，等全部化开，糖的颜色也更深了，这时也可以拉丝了。
再把提前炸好的红薯放下锅里翻炒，等糖全部挂上，一份拔丝红薯就做好了。
沈青云盛到盘子里，放在桌子上，说道：“都来试试，我叫这个是拔丝红薯。
” 沈青舟夹了一块起来，糖丝可以拉长让他感觉很好玩，都还舍不得吃。
施掌柜犹豫了下，还是夹一块试试，他觉得这个炸过了应该没有烤着好吃了。
一入口，甜，香，脆三种结合起来，十分好吃！ 他忍不住又吃了一口接着一口。
沈青云本来没做多少，这几筷子就空盘了。
等沈青舟反
” “这冬天种东西比较难，这个我也是卖十五文钱一斤。
” 听到这个价格，施掌柜不禁有些肉疼。
这四万斤拿下来，总共得花六百两银子，这可是酒楼两个月的营收。
他坐在木墩子上，沉思了许久，最终还是决定买了！到时多往洛州多送一点就行。
“我全包了！”他朝着沈青云说道。
沈青云这倒是有点惊讶了，看到施掌柜还是一脸肉痛的样子。
这段时间也多亏他照顾生意，沈青云想了想，和他说到：“好，施掌柜干脆，你一下子买这多的份上，我教你一个做法。
” 说着，起身往灶房走去。
“哦？什么做法。
”施掌柜好奇地跟了进去。
“舟哥儿，烧火了。
”沈青云让沈青舟烧火，她拿出了一个红薯，去皮切成滚刀状，热锅下油炸红薯。
炸好的红薯捞起来备用，沈青云找出一块糖块拍散。
这里的糖块没有后世那么透亮，但是也是可以使用的，只不过颜色出来会更焦黄一点。
拍好后，她朝着沈青舟说道：“舟哥儿，小火，留点温温的就行。
” 沈青舟手快地把刚刚塞进去的柴火全都拿了出来，只留下一根两根小柴。
沈青云将拍散的糖靠着小火慢慢地在锅里化开，等全部化开，糖的颜色也更深了，这时也可以拉丝了。
再把提前炸好的红薯放下锅里翻炒，等糖全部挂上，一份拔丝红薯就做好了。
沈青云盛到盘子里，放在桌子上，说道：“都来试试，我叫这个是拔丝红薯。
” 沈青舟夹了一块起来，糖丝可以拉长让他感觉很好玩，都还舍不得吃。
施掌柜犹豫了下，还是夹一块试试，他觉得这个炸过了应该没有烤着好吃了。
一入口，甜，香，脆三种结合起来，十分好吃！ 他忍不住又吃了一口接着一口。
沈青云本来没做多少，这几筷子就空盘了。
等沈青舟反