第四十五章 咖啡与两万步
第二天清晨,明汐顶着微青的眼圈赶到酒店。
昨晚她翻来覆去睡不着,脑子里全是咖啡机的按键声和收银系统的滴滴声。
好不容易迷糊了一会儿,闹钟就响了。
走进员工通道时,她异常清醒,因为不能忘记打卡。
“早啊!”Judy已经在咖啡区做准备了,她正熟练地调试着咖啡机的研磨度,听到脚步声,头也不抬地笑道,“昨晚没睡好?” 明汐揉了揉太阳穴:“嗯,脑子里全是‘请输入房号’和‘请选择支付方式’……” Judy噗嗤一笑:“正常,我刚开始的时候做梦都在刷房卡。
” 今天的主要任务是学习制作咖啡。
明汐本以为比起复杂的收银系统,冲咖啡会简单一点,但现实很快给了她一记重击。
“浓缩咖啡的萃取时间要在25-30秒之间,太短会酸,太长会苦。
”Judy一边操作一边解释,“牛奶要打到60度左右,手感要柔,不能有大气泡。
” 明汐盯着Judy的手,看着她轻松拉出一颗完美的心形拉花,咖啡表面光滑如绸缎,奶泡细腻得像是融化的云朵。
“好厉害!”明汐惊叹。
Judy得意地挑眉:“练了两年呢,你试试?” 明汐接过奶缸,紧张地倾斜杯子,小心翼翼地注入奶泡。
然而,奶流忽快忽慢,最后咖啡表面只浮着一团不成形的白色泡沫,像是一朵被踩扁的。
“……”明汐盯着自己的“作品”,沉默了两秒,然后端起杯子,一饮而尽。
“诶?你喝了?”Judy瞪大眼睛。
“不能浪费。
”明汐擦了擦嘴,苦着脸道,“而且我得记住失败的味道。
” Judy乐了:“行,那你再试一次。
” 第二次,明汐的拉花稍微有了点形状,但歪歪扭扭,像是一只被拍扁的蜗牛。
她叹了口气,又默默喝掉了。
第三次、第四次……等到第五杯时,明汐已经喝得胃里发胀,咖啡因让她手指微微发抖。
“不行了……再喝我要吐了。
”她扶着吧台,生无可恋。
Judy笑得直不起腰:“谁让你全喝掉的?练习用的可以倒掉啊!” 明汐一愣:“啊?可以倒掉?” “当然啊!”Judy擦了擦笑出来的眼泪,“不过你这种精神值得表扬,至少不会浪费食材。
” 明汐捂着脸哀嚎:“我喝了五杯拿铁……” Judy拍拍她的肩膀:“没事,晚上肯定睡得着。
” ——事实证明,Judy错了。
明汐确实困得要命,但咖啡因的作用让她躺在床上翻来覆去,脑子里全是奶泡流动的画面。
然而,更折磨人的是白天的两万步。
酒店的工作比她想象中累得多。
咖啡区虽然不大,但客人络绎不绝,明汐几乎没机会坐下。
点单、做咖啡、收拾桌子、补充物料……一天下来,她的脚底板火辣辣的
昨晚她翻来覆去睡不着,脑子里全是咖啡机的按键声和收银系统的滴滴声。
好不容易迷糊了一会儿,闹钟就响了。
走进员工通道时,她异常清醒,因为不能忘记打卡。
“早啊!”Judy已经在咖啡区做准备了,她正熟练地调试着咖啡机的研磨度,听到脚步声,头也不抬地笑道,“昨晚没睡好?” 明汐揉了揉太阳穴:“嗯,脑子里全是‘请输入房号’和‘请选择支付方式’……” Judy噗嗤一笑:“正常,我刚开始的时候做梦都在刷房卡。
” 今天的主要任务是学习制作咖啡。
明汐本以为比起复杂的收银系统,冲咖啡会简单一点,但现实很快给了她一记重击。
“浓缩咖啡的萃取时间要在25-30秒之间,太短会酸,太长会苦。
”Judy一边操作一边解释,“牛奶要打到60度左右,手感要柔,不能有大气泡。
” 明汐盯着Judy的手,看着她轻松拉出一颗完美的心形拉花,咖啡表面光滑如绸缎,奶泡细腻得像是融化的云朵。
“好厉害!”明汐惊叹。
Judy得意地挑眉:“练了两年呢,你试试?” 明汐接过奶缸,紧张地倾斜杯子,小心翼翼地注入奶泡。
然而,奶流忽快忽慢,最后咖啡表面只浮着一团不成形的白色泡沫,像是一朵被踩扁的。
“……”明汐盯着自己的“作品”,沉默了两秒,然后端起杯子,一饮而尽。
“诶?你喝了?”Judy瞪大眼睛。
“不能浪费。
”明汐擦了擦嘴,苦着脸道,“而且我得记住失败的味道。
” Judy乐了:“行,那你再试一次。
” 第二次,明汐的拉花稍微有了点形状,但歪歪扭扭,像是一只被拍扁的蜗牛。
她叹了口气,又默默喝掉了。
第三次、第四次……等到第五杯时,明汐已经喝得胃里发胀,咖啡因让她手指微微发抖。
“不行了……再喝我要吐了。
”她扶着吧台,生无可恋。
Judy笑得直不起腰:“谁让你全喝掉的?练习用的可以倒掉啊!” 明汐一愣:“啊?可以倒掉?” “当然啊!”Judy擦了擦笑出来的眼泪,“不过你这种精神值得表扬,至少不会浪费食材。
” 明汐捂着脸哀嚎:“我喝了五杯拿铁……” Judy拍拍她的肩膀:“没事,晚上肯定睡得着。
” ——事实证明,Judy错了。
明汐确实困得要命,但咖啡因的作用让她躺在床上翻来覆去,脑子里全是奶泡流动的画面。
然而,更折磨人的是白天的两万步。
酒店的工作比她想象中累得多。
咖啡区虽然不大,但客人络绎不绝,明汐几乎没机会坐下。
点单、做咖啡、收拾桌子、补充物料……一天下来,她的脚底板火辣辣的