首页 > 其他 > 徐记小餐馆[美食]小说 > 第49章

第49章 第2页

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    不多。

    ” 徐小溪还是开口说了一下,毕竟这是赵奶奶侄子的席面,菜不好吃也应该在村里被议论的。

     师傅刚刚就看到这个小姑娘在这里转悠了,听到她的话抬头看她一眼,“我听说早上的饭是你做的。

    ” 徐小溪点头,“是的。

    ” 师傅随手从案板上拿过来一把新的刀,“既然你这么会说,我想看看你的刀工。

    ” 徐小溪沉默了一下,就接过来菜刀,随便拿过来一块卤好的牛肉,在案板上切的很快,但牛肉片大小整齐一直,薄厚程度也是一致。

     师傅捏起来牛肉片看了一下,“真不错,怪不得你能做出来早上那个杀猪菜,没有过多的调味料,发挥了猪肉本身的肉香味,跟酸菜的酸味配合的很好,做的很好吃,我真想不明白为什么主家都找到你了,还来找我。

    ” 其实来的时候就听到大家伙说早上刚刚吃过的杀猪菜有多好吃,他还特意去锅里找,就只有一勺,在人盛走之前自己去尝了一筷子。

     徐小溪抿嘴笑笑,这位大师傅的直接诚恳很可爱,不过也是发现了刚刚自己没发现的问题,“师傅,你的手不舒服,所以其实刚刚加盐的时候是没控制住量,切肉的时候也是。

    ” 师傅这才更是佩服徐小溪,“没想到这你也看出来了,确实是,我前段时间出了点事故,手腕现在有些容易控制不住,你很厉害。

    ”他做厨师三十多年,说真的,曾经认为自己是天下无敌手,就算是什么大城市的五星级厨师他都不看在眼里,做菜这件事情不是说几个证书就能糊弄过去的,即使他一个证都没,做出来的菜那也是最好吃的,但看到这个小姑娘,还是觉得非常惊讶的。

     “谢谢您的夸奖。

    ”徐小溪很是真诚。

     师傅看着这小姑娘年轻轻轻的就这么优秀,又看看自己不成器的俩徒弟。

     “你们俩就没看到我的问题吗?还不过来帮忙。

    ” 徐小溪也没再待在厨房,她到处看看,龙腾飞跟着新郎去迎新娘,根本不在这里。

     农村大席一般都是先上凉菜,紧接着是热菜,最后就是俗称的大盘子大碗,凉菜各式各样,凉拌牛肉最收欢迎,卤制好的牛肉已经凉下来,切成薄薄的片,用葱短调制,滴上几滴小磨香油,葱短的微微辣味掺着
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