第32章 黑科技初头?改善伙食小妙招 第2页
天天吃米饭和窝窝头,其实是有些单调。
她想吃点……面条! 可是家里只有白面,没有压面机,手擀面又太费劲,而且她技术也不行。
怎么办? 苏麦子脑筋一转,想起了上辈子吃过的一种简单快捷的面食——疙瘩汤! 这个简单!把面粉加水和成比较稠的面糊,或者直接用手把面粉搓成小疙瘩,下到滚开的菜汤里,再打个鸡蛋花,撒点葱花(院子里自己种的!)……一碗热乎乎、香喷喷、再加菜再加鸡蛋再加主食的疙瘩汤不就好了?顶饿又好吃! 还有,那个年代想要很流行发酵食品?比如做点泡菜?用萝卜、白菜,加上盐和一点点辣椒(如果能弄到),放在瓦罐里发酵的话,既能长时间保存蔬菜,又能增加风味,下饭神器! 她立即行动起来,把之前买的萝卜白菜洗干净,切块,用盐淘揉搓,然后装进她来的那个破瓦罐里,用石头压好,放在阴凉的墙角里,期待着几天后能收获美味的泡菜。
甚至,她还琢磨着能不能自己发点豆芽?绿豆这几年虽然也算精贵,但总比肉便宜点吧?只要有豆子和水,保持干燥和避光,应该就能发出豆芽来了?这可是难得的“绿色蔬菜”啊! 这些在现代人看来可能平平无奇的生活小技巧,在这个年代,却足以称得上是“黑科技”了! 当苏麦子第一次用她的“自制酱油”烧出一锅颜色红亮、看上去就很有化妆品的“红烧”土豆(虽然里面没肉),而且端上桌的时候,连顾沉舟那常年面无表情的脸部,都闪过一瞥……反应? 他拿起筷子,夹了一块土豆形状的嘴里。
嗯……味道确实比之前的白水煮土豆要丰富,虽然还是吃不出肉味,但那种酱香和微甜的口感,已经是难得的改善了。
还有那碗热气
她想吃点……面条! 可是家里只有白面,没有压面机,手擀面又太费劲,而且她技术也不行。
怎么办? 苏麦子脑筋一转,想起了上辈子吃过的一种简单快捷的面食——疙瘩汤! 这个简单!把面粉加水和成比较稠的面糊,或者直接用手把面粉搓成小疙瘩,下到滚开的菜汤里,再打个鸡蛋花,撒点葱花(院子里自己种的!)……一碗热乎乎、香喷喷、再加菜再加鸡蛋再加主食的疙瘩汤不就好了?顶饿又好吃! 还有,那个年代想要很流行发酵食品?比如做点泡菜?用萝卜、白菜,加上盐和一点点辣椒(如果能弄到),放在瓦罐里发酵的话,既能长时间保存蔬菜,又能增加风味,下饭神器! 她立即行动起来,把之前买的萝卜白菜洗干净,切块,用盐淘揉搓,然后装进她来的那个破瓦罐里,用石头压好,放在阴凉的墙角里,期待着几天后能收获美味的泡菜。
甚至,她还琢磨着能不能自己发点豆芽?绿豆这几年虽然也算精贵,但总比肉便宜点吧?只要有豆子和水,保持干燥和避光,应该就能发出豆芽来了?这可是难得的“绿色蔬菜”啊! 这些在现代人看来可能平平无奇的生活小技巧,在这个年代,却足以称得上是“黑科技”了! 当苏麦子第一次用她的“自制酱油”烧出一锅颜色红亮、看上去就很有化妆品的“红烧”土豆(虽然里面没肉),而且端上桌的时候,连顾沉舟那常年面无表情的脸部,都闪过一瞥……反应? 他拿起筷子,夹了一块土豆形状的嘴里。
嗯……味道确实比之前的白水煮土豆要丰富,虽然还是吃不出肉味,但那种酱香和微甜的口感,已经是难得的改善了。
还有那碗热气