四十五、洋芋焖饭 第2页
家里炒花生吃完了,七崽回家找零嘴吃没找到,抱着空罐子掏里面的花生衣。
齐案眉笑她小馋猫,去蘑菇屋盛一盆花生,叫小孩端来板凳,自个做门头剥。
她一边剥着一边吃,寡吃也是香的,把她妈妈咪的交代抛一边。
白络说是有事出去一趟,没一会就回来了。
来时手里攥着本厚厚的书,其实那是本字典,扉页早就不翼而飞,表面纸张也破烂不堪。
在她们那日捉贼那家取的,她记得压在破床脚,念了好几日,今天终是没忘,取回来教孩子用。
七崽不识物,以为妈妈捡了什么破书来引火。
抬眉瞅了眼便继续剥花生。
白络见她剥得像模像样,篮子里却只得手指掰得过来的数,心下就知道是被馋猫拿来喂自己了。
上前捏起她的小耳朵,轻轻扯了扯: “你妈让你剥花生来炒,我看都进你小肚子里炒了。
” 七崽遭了捏,笑嘻嘻歪着脖子躲痒,把手上刚剥得一颗高高举到白络跟前,讨好说给妈妈吃。
叫妈妈吃了别生气,别打崽崽。
齐案眉和她叮嘱再三,不能再惹妈妈生气,妈妈怀着妹妹,生大气会把妹妹气走的。
她听进心里了,现在乖得不行。
就是不知道哪天玩疯了又给忘了。
这点小事倒不至于气,白络上手剥后便是和孩子一道偷吃。
大人的手快,一盆花生很快剥完,和昨天剥的汇在一起,放到热水里烫烫。
烫好了捞出,加入盐和香料充分搅拌,拌好的花生再倒进罐里捂,一般捂一晚,第二天将河沙洗干净,和花生进锅里炒,炒脆了就成。
今天吃的是焖饭。
树屋收了不少小土豆,长不大的品种,一般叫它洋芋。
先切点咸肉五花,拇指大小即可,锅底抹点油,五花肉煸至金黄,把洋芋倒进去,煎至表皮起酥,捞出多余的油。
整点嫩豌豆荚放进去,把砂锅里煮的夹生的米沥去米汤,再平整地铺到洋芋上,倒入一半的米汤,小火慢蒸。
什么调料也不用放,取自咸肉的咸,洋芋的鲜,豌豆荚的清甜。
焖好的饭用锅铲稍微翻拌几下,将各种食材拌匀,携着米饭的糯香,闻一口便深深刺激着味蕾。
七崽吃得可香了,自己乖乖扒饭,大口吃肉,嘴边吃出一道油光,饭粒倒是舔的干净。
白络看着她吃,自己胃口也好了,夹了一筷子菜苔到七崽碗里,她也高高兴兴用那好的奇怪,自学成才的夹筷子技术,酿姆酿姆将菜苔夹进嘴里嚼了,和着米饭咽下。
末了朝看着自己的妈妈张大嘴,点着下巴啊啊两声求夸。
白络最容易被乖乖吃饭的孩子萌到,吃饱穿暖意味着身体健康,是当妈的最朴素的愿望。
她换手摸孩子脑袋,挨到自己嘴边,一边吸娃一边嫌弃。
“才多久没洗澡,怎么头又臭了?” 七崽还扎着揪揪呢,只是头绳有点松,两个小辫子一个朝前一个朝后,孩子乱动起来辫子就朝四面八方跳舞,有点滑稽。
“我不臭
齐案眉笑她小馋猫,去蘑菇屋盛一盆花生,叫小孩端来板凳,自个做门头剥。
她一边剥着一边吃,寡吃也是香的,把她妈妈咪的交代抛一边。
白络说是有事出去一趟,没一会就回来了。
来时手里攥着本厚厚的书,其实那是本字典,扉页早就不翼而飞,表面纸张也破烂不堪。
在她们那日捉贼那家取的,她记得压在破床脚,念了好几日,今天终是没忘,取回来教孩子用。
七崽不识物,以为妈妈捡了什么破书来引火。
抬眉瞅了眼便继续剥花生。
白络见她剥得像模像样,篮子里却只得手指掰得过来的数,心下就知道是被馋猫拿来喂自己了。
上前捏起她的小耳朵,轻轻扯了扯: “你妈让你剥花生来炒,我看都进你小肚子里炒了。
” 七崽遭了捏,笑嘻嘻歪着脖子躲痒,把手上刚剥得一颗高高举到白络跟前,讨好说给妈妈吃。
叫妈妈吃了别生气,别打崽崽。
齐案眉和她叮嘱再三,不能再惹妈妈生气,妈妈怀着妹妹,生大气会把妹妹气走的。
她听进心里了,现在乖得不行。
就是不知道哪天玩疯了又给忘了。
这点小事倒不至于气,白络上手剥后便是和孩子一道偷吃。
大人的手快,一盆花生很快剥完,和昨天剥的汇在一起,放到热水里烫烫。
烫好了捞出,加入盐和香料充分搅拌,拌好的花生再倒进罐里捂,一般捂一晚,第二天将河沙洗干净,和花生进锅里炒,炒脆了就成。
今天吃的是焖饭。
树屋收了不少小土豆,长不大的品种,一般叫它洋芋。
先切点咸肉五花,拇指大小即可,锅底抹点油,五花肉煸至金黄,把洋芋倒进去,煎至表皮起酥,捞出多余的油。
整点嫩豌豆荚放进去,把砂锅里煮的夹生的米沥去米汤,再平整地铺到洋芋上,倒入一半的米汤,小火慢蒸。
什么调料也不用放,取自咸肉的咸,洋芋的鲜,豌豆荚的清甜。
焖好的饭用锅铲稍微翻拌几下,将各种食材拌匀,携着米饭的糯香,闻一口便深深刺激着味蕾。
七崽吃得可香了,自己乖乖扒饭,大口吃肉,嘴边吃出一道油光,饭粒倒是舔的干净。
白络看着她吃,自己胃口也好了,夹了一筷子菜苔到七崽碗里,她也高高兴兴用那好的奇怪,自学成才的夹筷子技术,酿姆酿姆将菜苔夹进嘴里嚼了,和着米饭咽下。
末了朝看着自己的妈妈张大嘴,点着下巴啊啊两声求夸。
白络最容易被乖乖吃饭的孩子萌到,吃饱穿暖意味着身体健康,是当妈的最朴素的愿望。
她换手摸孩子脑袋,挨到自己嘴边,一边吸娃一边嫌弃。
“才多久没洗澡,怎么头又臭了?” 七崽还扎着揪揪呢,只是头绳有点松,两个小辫子一个朝前一个朝后,孩子乱动起来辫子就朝四面八方跳舞,有点滑稽。
“我不臭