第512章 九灵龙酥
惊蛰时节的春雷隐隐滚动,林羽正在擦拭铜制烤炉,系统提示音如雷霆炸裂。
赤金色的虚拟屏幕轰然展开,鎏金篆字闪烁着威压:"神级限时任务!复刻失传御宴'九霄灵犀焰龙酥',需在皇家园林美食盛典六小时内征服三十位国宴大厨,并达成400份极致销量。
任务完成奖励:上古龙涎窑建造图纸,解锁万兽食形秘术。
" 林瑶抱着刚晒好的艾草饼冲进厨房,发梢沾着细碎的花瓣:"羽哥!这次任务名字好霸气!焰龙酥难道真的会喷火?"她踮脚凑近屏幕时,手腕上的银铃叮当作响。
"不止喷火。
"林羽调出古籍投影,画面中浮现出栩栩如生的龙形酥皮,鳞片间流淌着赤金色的糖液,"酥皮要做到千丝万缕、薄如蝉翼,内馅需融合九种珍稀食材,最绝的是咬开瞬间会迸发火焰特效,重现'龙啸九天'的震撼。
" 两人迅速清点材料:顶级高筋面粉300克、陈年猪油200克、麦芽糖150克、赤砂糖80克、藏红花5克、天山雪莲子30克、深海鱼胶15克、云南黑松露2克、新鲜荔枝500克、食用酒精100毫升、可食用金箔、天然食用色素(赤金、靛青)、龙形酥皮模具。
"猪油必须用三年陈化的,起酥效果才能达到极致。
"林羽在老字号油坊翻找,指尖划过古朴的陶坛,"黑松露要选凌晨采摘的,香气才浓郁。
"林瑶举着放大镜仔细查看鱼胶,突然惊呼:"羽哥!这里有百年老号的陈年猪油!" 回到厨房,林羽先制水油皮。
将150克高筋面粉、80克陈年猪油、30克赤砂糖和120毫升温水倒入木盆,用古法"三揉三醒"之技:揉至面团光滑后静置30分钟,反复三次。
"水油皮的韧性决定酥皮层次,这一步急不得。
"他的手掌在面团上翻飞,面团渐渐变得如绸缎般细腻。
林瑶同步制作油酥。
将150克低筋面粉与120克猪油混合,以"搓沙"手法快速搓成松散颗粒,冷藏定型。
等待期间,她将雪莲子用藏红花水泡发,荔枝去核打成泥,黑松露
赤金色的虚拟屏幕轰然展开,鎏金篆字闪烁着威压:"神级限时任务!复刻失传御宴'九霄灵犀焰龙酥',需在皇家园林美食盛典六小时内征服三十位国宴大厨,并达成400份极致销量。
任务完成奖励:上古龙涎窑建造图纸,解锁万兽食形秘术。
" 林瑶抱着刚晒好的艾草饼冲进厨房,发梢沾着细碎的花瓣:"羽哥!这次任务名字好霸气!焰龙酥难道真的会喷火?"她踮脚凑近屏幕时,手腕上的银铃叮当作响。
"不止喷火。
"林羽调出古籍投影,画面中浮现出栩栩如生的龙形酥皮,鳞片间流淌着赤金色的糖液,"酥皮要做到千丝万缕、薄如蝉翼,内馅需融合九种珍稀食材,最绝的是咬开瞬间会迸发火焰特效,重现'龙啸九天'的震撼。
" 两人迅速清点材料:顶级高筋面粉300克、陈年猪油200克、麦芽糖150克、赤砂糖80克、藏红花5克、天山雪莲子30克、深海鱼胶15克、云南黑松露2克、新鲜荔枝500克、食用酒精100毫升、可食用金箔、天然食用色素(赤金、靛青)、龙形酥皮模具。
"猪油必须用三年陈化的,起酥效果才能达到极致。
"林羽在老字号油坊翻找,指尖划过古朴的陶坛,"黑松露要选凌晨采摘的,香气才浓郁。
"林瑶举着放大镜仔细查看鱼胶,突然惊呼:"羽哥!这里有百年老号的陈年猪油!" 回到厨房,林羽先制水油皮。
将150克高筋面粉、80克陈年猪油、30克赤砂糖和120毫升温水倒入木盆,用古法"三揉三醒"之技:揉至面团光滑后静置30分钟,反复三次。
"水油皮的韧性决定酥皮层次,这一步急不得。
"他的手掌在面团上翻飞,面团渐渐变得如绸缎般细腻。
林瑶同步制作油酥。
将150克低筋面粉与120克猪油混合,以"搓沙"手法快速搓成松散颗粒,冷藏定型。
等待期间,她将雪莲子用藏红花水泡发,荔枝去核打成泥,黑松露