第127章
清黎又警告他们：“对了，在我这里你们别玩拉踩那一套，一经发现直接换人。
你们不想专心学厨，有的是人想学。
” “……好的？”菜鸟们懵了一瞬，随即想到他们12个人里，除开段家栋和自己，剩下的10个人中，还有至少一个以上，疑似想走后门的。
确定把该说的都说了，没有遗漏后，清黎找出之前放好的土豆粉，招呼6个新鲜出炉的徒弟过来帮忙。
“过来，我教你们做土豆粉条。
” 清黎已经不大记得土豆粉条的做法，毕竟没穿之前，身为一个地地道道的南方人，土豆粉条这玩意儿只有在吃火锅和麻辣烫时才会尝尝，还是独立包装做好的那种。
对于土豆粉条的制作方法，只在刷短视频时，无意间看到过。
第91章你到底来干嘛 清黎记得制作过程，但粉和水的具体比例忘了，只隐约记得要加明矾或者蛋清来着，粉和水的比例大概是二比一左右。
清黎倒是不着急，少量多次尝试，确定比例后再正式大批量制作。
清黎看着在锅里小火加热下，逐渐变得半透明的糊糊，突然想起这玩意儿好像还能做凉粉和漏鱼儿来着。
特别是漏鱼儿，还贼简单。
一粉碗五碗水，粉和一碗凉水搅拌至无颗粒，剩下四碗水烧至微微冒泡时转小火，慢慢倒入搅拌好的淀粉水，边倒边搅拌，直至完全透明，锅底冒大泡，关火再焖上几分钟。
准备一盆凉水加入冰块，再找一个圆孔漏勺，将面糊趁热舀进漏勺里搅拌，面糊糊会像小鱼一样漏到冰水里。
把做好的漏鱼儿捞出来，沥水。
然后按照自己的喜好做个灵魂小料汁，倒入沥好水的漏鱼儿，搅拌搅拌就可以开吃了！！ 被馋到的清黎看着齐全的材料和工具，果断开干。
半小时后，秦景珩过来看到她在做漏鱼，走近好奇看了一眼，“这玩意就是你一直心心念念的粉条？” 这一粒粒，一颗颗的，哪里像条状了？ “不是。
”清黎指了指后面另一张桌子上的半成品，“那个才是。
” 试出她想要的粉条口感后，做粉条的事儿就交给段家栋几个徒弟了，她只负责指点。
唯有林巧菲例外，只负责帮忙打下手。
她怕自己成为江厨徒弟的第一天把厨房烧了，清黎这个师傅会气得把她逐出师门，重新择徒。
毕竟其他四人都得到了师傅的绿签，唯独她没有。
众人倒也没排挤她，其余几人尝试小火边加热边搅拌，只有段家栋和温婉成
你们不想专心学厨，有的是人想学。
” “……好的？”菜鸟们懵了一瞬，随即想到他们12个人里，除开段家栋和自己，剩下的10个人中，还有至少一个以上，疑似想走后门的。
确定把该说的都说了，没有遗漏后，清黎找出之前放好的土豆粉，招呼6个新鲜出炉的徒弟过来帮忙。
“过来，我教你们做土豆粉条。
” 清黎已经不大记得土豆粉条的做法，毕竟没穿之前，身为一个地地道道的南方人，土豆粉条这玩意儿只有在吃火锅和麻辣烫时才会尝尝，还是独立包装做好的那种。
对于土豆粉条的制作方法，只在刷短视频时，无意间看到过。
第91章你到底来干嘛 清黎记得制作过程，但粉和水的具体比例忘了，只隐约记得要加明矾或者蛋清来着，粉和水的比例大概是二比一左右。
清黎倒是不着急，少量多次尝试，确定比例后再正式大批量制作。
清黎看着在锅里小火加热下，逐渐变得半透明的糊糊，突然想起这玩意儿好像还能做凉粉和漏鱼儿来着。
特别是漏鱼儿，还贼简单。
一粉碗五碗水，粉和一碗凉水搅拌至无颗粒，剩下四碗水烧至微微冒泡时转小火，慢慢倒入搅拌好的淀粉水，边倒边搅拌，直至完全透明，锅底冒大泡，关火再焖上几分钟。
准备一盆凉水加入冰块，再找一个圆孔漏勺，将面糊趁热舀进漏勺里搅拌，面糊糊会像小鱼一样漏到冰水里。
把做好的漏鱼儿捞出来，沥水。
然后按照自己的喜好做个灵魂小料汁，倒入沥好水的漏鱼儿，搅拌搅拌就可以开吃了！！ 被馋到的清黎看着齐全的材料和工具，果断开干。
半小时后，秦景珩过来看到她在做漏鱼，走近好奇看了一眼，“这玩意就是你一直心心念念的粉条？” 这一粒粒，一颗颗的，哪里像条状了？ “不是。
”清黎指了指后面另一张桌子上的半成品，“那个才是。
” 试出她想要的粉条口感后，做粉条的事儿就交给段家栋几个徒弟了，她只负责指点。
唯有林巧菲例外，只负责帮忙打下手。
她怕自己成为江厨徒弟的第一天把厨房烧了，清黎这个师傅会气得把她逐出师门，重新择徒。
毕竟其他四人都得到了师傅的绿签，唯独她没有。
众人倒也没排挤她，其余几人尝试小火边加热边搅拌，只有段家栋和温婉成